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        菌種的篩選和分離

        更新日期: 2024-06-19
        瀏覽人氣: 57
        菌種用于發(fā)酵過(guò)程作為活細胞催化劑的微生物,包括細菌、放線(xiàn)菌、酵母菌和霉菌四大類(lèi)。來(lái)源于自然界大量的微生物,從中經(jīng)分離并篩選出有用菌種,再加以改良,貯存待用于生產(chǎn)。
        菌落直徑為1-2mm,圓形,邊緣整齊,不透明,正面黃色,淺色,中間凸起,表面光滑,表面明亮,質(zhì)地濕潤,易挑起,不產(chǎn)色素,G-(紅),桿菌,純度:純。
        篩選:
        工業(yè)發(fā)酵的有用菌種,其篩選步驟包括菌種分離、初篩和復篩,挑選具有某種能力的有用菌種。
        分離:
        首先是從土壤或腐生植物中收集含菌樣品,用無(wú)菌水稀釋后,涂布于置有適宜細菌、放線(xiàn)菌或霉菌生長(cháng)的瓊脂培養基平皿上,并將其倒置于恒溫箱中,培養一定時(shí)間,平皿上長(cháng)出的許多單個(gè)菌落(單一微生物的集落)經(jīng)分別分離后即為各種純種菌株,簡(jiǎn)稱(chēng)純種,移種至試管斜面培養基上,置4℃冰箱備用。
        操作步驟:
        ①準備2個(gè)平板;
        ②安全柜中打開(kāi),用酒精燈灼燒頂部,后迅速滴上無(wú)菌水使之破裂,隨后用鑷子將其敲碎;
        ③吸取0.5mL無(wú)菌水打入凍干管,充分,混勻;
        ④吸取0.2mL菌懸液打入平板中,涂布均勻,重復兩次獲得兩個(gè)平板;
        ⑤將平板全部置于上述培養條件下培養,菌種長(cháng)出即可使用。 
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